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全球蛋荒3大罪魁禍首
既然全球雞蛋產量穩定增長,眼下為何不只是台灣蛋價上漲,全球多地亦出現蛋荒呢? 綜合國際媒體報導,最近一年以來,一場「前所未有的禽流感大流行」正在席捲全球,對美國、歐洲、日本、祕魯、厄瓜多等多國的家禽業造成了嚴重的破壞。 對於眼前蛋荒是否有解? 中興大學動物科學系榮譽教授許振忠坦言,這次狀況是大環境所有問題「加總」的結果,要改善工程會非常大,這包括氣候變遷、飼料價格,到國外禽流感疫情嚴重都是,不只國內,也牽涉國外變數,連想進口都沒得進。 蛋荒危機越演越烈,蛋商、蛋農針鋒相對。農委會畜牧處處長張經緯(2022
天下雜誌
台灣鬧蛋荒,扯出一大堆營養及醫學專家的扯蛋。有兩位讀者就來問,到底誰扯的蛋才Q。 讀者Arthur前天(2023-3-15)利用本網站的「與我聯絡」詢問:「教授您好,2015年美國營養建議拿掉每日膽固醇攝取量,有些人開始放心吃蛋,但是底下這篇報導又說膽固醇攝取太多傷害心臟,縮短壽命是明確的。 蛋荒反令蛋商利潤增長
獨立價格報告機構Urner Barry的高級雞蛋市場
江文全解釋,影響蛋雞生產效率三個關鍵因素,在於遺傳、環境和疾病。
台「蛋荒」加劇 佛跳牆改用港式魚丸
困境一,是台灣傳統養雞場逾9成,造成供蛋不穩定。
國內蛋荒6月緩解,但中華民國養雞協會日前指出,因天氣炎熱、老母雞大量淘汰,盼調漲蛋價2至3元,若維持凍漲,不排除北上抗議。 中華民國蛋價